奶业协会工作报告

2018年8月18日00:38:29奶业协会工作报告已关闭评论

奶业协会工作报告

各位领导、各位理事、各位代表、同志们:
受理事会及理事长委托,下面由我向大家通报今年全省乳业发展的总体情况,汇报协会今年所做的工作及下一步工作打算,请审议。
一、2002年度全省乳业发展的总体情况及出现的问题辽宁乳业今年仍以较快的速度发展,目前全省奶牛存栏总数13万头,比上年增加2.4万头,增长了22.6%,奶牛平均单产4吨,年奶产量 29万吨,比上年增加5万吨,增长了16%,实际加工量24.5万吨,占总产奶量的85%,年加工能力80 万吨,人均占有奶量6.9公斤,呈现了良好的发展势头。
一)、总体发展情况
1、奶牛总量继续实现了较快的增长,科学饲养和规范管理的风气正逐步形成。一些大型奶牛场注重饲养管理新技术的应用、品种更新和改良,在加强了育种工作的同时,努力规范饲养、繁殖、防疫等方面的操作规程,强化了配套技术措施的推广应用,种群数量、质量均有所提高。如沈阳乳业公司所属的奶牛场一直坚持科学育种、规范管理,牛群整体水平较高,有三个牛场单产水平连续三年在7吨以上;大连三寰集团乳品厂投资300多万元从美国引进了57头高产奶牛作为胚胎移植的供体牛,以改良牛群质量;本溪市木兰花乳业公司投入大量资金兴建了现代化奶牛基地;阜新的比牛哥乳业和阿森乳业都聘请了国内、省内经验丰富的专家做技术指导,加强了饲养管理和育种工作,牛群质量提高较快,在全省首届奶牛大赛中被评为“优秀牛群”。
2、乳品加工业发展速度明显加快。沈阳乳业公司日处理能力400吨的新厂已投入使用,大连三寰乳业和渤海乳业也先后从德国、瑞典引进了三条生产线,日生产能力增加到200吨,阜新比牛哥乳业公司正在兴建总加工能力400吨的加工厂,一期投资3400多万元,全部引进德国、法国先进设备,日处理能力50吨,现厂房主体已经竣工,设备正在安装中;鞍山千山乳业公司建成了日处理能力100吨的新厂;海城天天乳业公司日处理能力50吨的新厂已投入使用。阿森乳业公司、辽阳市牛奶公司、朝阳笑笑乳业公司等一批企业新建、扩建工程正在实施,有的已经完工,全省乳品加工业出现了快速增长的势头,全省乳品加工能力猛增到80万吨。
3、乳业企业更加注重知识、技术、信息、人才的作用,一些企业聘用了全国知名的乳业专家做顾问,与科研院所、大专院校建立了长期合作关系,积极参加国内外各种交流活动,广泛建立了人才网和信息网。同时,采取了走出去、请进来的做法,一方面到全国各地乳业生产比较发达的地区去学习、取经,今年通过协会介绍去北京、上海、天津等地学习的就有很多;另一方面各企业加大了人才引进力度,大连、鞍山、阜新等地的乳品企业从北京、西安、黑龙江等地引进了一批优秀人才,同时有针对性的从大专院校中选拔了一些优秀毕业生充实到企业一线工作。知识结构的改变,大大提高了我省乳业企业科技含量和竞争力,我省乳业产品品种、质量、档次有了很大提高,乳制品品种已达70多个,能生产现有国内所有液态品种,有些品种还属国内首创。
4、乳业企业资本结构发生了重大改变,乳业企业资本运作的步伐正在加快,这是今年乳业发展的一个重要特点。辽宁省最大的乳业企业沈阳乳业有限公司被美国隆迪投资公司收购,成为外资控股企业;大连三寰集团乳品厂、本溪木兰花乳业公司正在改制;丹东市牛奶总公司已改制完毕;鞍山汤岗子奶牛场正在和黑龙江完达山乳业公司合作,已取得重大突破;阜新比牛哥公司与光明乳业的合作取得重大进展。一批有一定规模的、有一定竞争力的民营企业也正在加入到乳业行业中来,民营、合资、股份制企业正在成为我省乳业的主流,打破了过去所有制成分单一的局面,产权主体多元化,投资主体多元化,有利于我省乳业进一步整合和完善,是我省乳业的一个重大变化,也是一次重大进步。
二)、存在的问题
1、奶牛饲养管理水平需要进一步提高,我省奶牛总量增加速度较快,但平均单产仍维持在上年的水平,奶牛饲养业整体管理水平、牛群质量提高不明显。大型奶牛场更加注重饲养管理新技术的应用、品种更新和改良,但奶牛总量增加不大,而小型农户由于近几年奶业总体形势看好,大量从外地购入奶牛,农户奶牛饲养量的增长成为促进我省奶牛总数增长的主力,但外购奶牛质量参差不齐,加之农户受到自然条件、管理经验、管理水平等条件制约,整体饲养管理水平较低,是造成我省奶牛饲养整体水平提高不大的重要原因。饲养业的发展不但要追求奶牛数量的增加,更重要的是质量的提高,要走内涵扩大再生产之路,这是奶业健康发展的方向,因此,如何宣传、带动饲养户提高科学饲养水平将是今后的一项重点工作。
2、奶业发展出现了总量失衡和结构性、地区性失衡的矛盾,总量失衡主要表现在与原料奶生产相比,加工能力出现了比较严重的过剩。我省今年原料奶生产总量是29万吨,原料奶加工总量24.5万吨,加工能力是80万吨,仅沈阳市目前年加工能力就已达到50多万吨,而实际加工量只有9万吨。现有加工能力已经比原料奶生产量多了近三倍,还不包括有些地区继续准备上的乳品加工项目。假设我省原料奶每年都以20%的速度增长,并且所有原料奶都能完全加工并销售,到2008年才能实现生产和加工之间的平衡。加工能力过剩带来了巨大的资源浪费,它带来的可能不是财富而是包袱。
加工能力的过剩并不意味着原料奶的严重不足,事实上我省还存在地区性和阶段性失衡的矛盾,表现在有的地区严重缺奶源,而有的地区却存在奶源相对过剩的现象,存在农民卖牛和卖奶难的问题。乳业生产的特点决定了更需要注重奶源、加工、销售之间的协调,要在动态发展中寻求三者之间的平衡,任何一个环节出问题,都会影响整体的顺畅运行,这个问题应该引起我省乳业界的高度重视和认真思考。
3、市场竞争日趋激烈,是我省乳业面临的巨大挑战。我国已经加入世界贸易组织,在奶业上看,影响已经出现,进口工业奶粉的价格已经低于国产奶粉的价格,营养奶粉、配方奶粉我省也从来没有优势企业和优势产品。从液态奶看,国内一些乳业企业经过近几年快速发展和扩张,在资金、技术、人才、市场方面形成了较大的优势,伊利、光明已经上市,三元、三鹿、完达山已经过了辅导期,准备上市,新希望、维维等上市企业也投入巨额资金杀入乳业市场,国外一些乳业巨头如雀巢、达能、帕玛拉特等也以不同形式加大了对中国市场的竞争力度,这些对我省乳业的现实和长远发展会产生重大影响,虽然沈阳、大连、鞍山、阜新等一些企业产品已经以不同方式走出本地,进入全省乃至全国市场销售,但竞争压力不容忽视,以沈阳市的情况看,全市目前液态奶日消费量280吨,其中大约有80-100吨的外埠液态奶,外埠产品挤占了30%的市场份额,地产奶的市场份额已经由接近九成下降到不足七成。
4、我省乳业依然存在小、散、弱的问题,依然是分头出击,单兵作战,各自为政,没有形成合力。没有突破先建加工厂、建完加工厂再买牛或者收牛奶、然后再去打市场这种传统的生产方式,这种方式效率低下,容易造成资源的浪费。现在我省乳业与国内大企业的合作已经有了实质进展,迈出了可喜的一步,但省内企业间的合作还很少,实际上,省内企业间的合作有着地缘和人缘优势,有着广大的发展空间,把各地区间、各企业间的优势结合起来,不但会节省很多资源,还会有更大的作为,我省的企业家应该有这种用全省的资源做全省乃至全国市场的魄力和眼光。
通报以上情况一是希望使大家对全国及全省的乳业发展态势有一个基本的了解,二是希望全省乳业界同行对我省乳业发展有一个全面的认识,认真思考,并通过乳业界全体成员的共同努力,最终实现我省乳业的持续、快速、健康发展。
二、协会2002年所做的主要工作
1、筹备召开了省“学生饮用奶计划”联席会议第一次会议。2002年2月25日,省政府下发了《关于成立辽宁省实施国家学生饮用奶计划联席会议的通知》(辽政办发[2002]11号文件),明确了辽宁省实施“学生奶计划”工作机构,召集人为省政府副省长杨新华,副召集人为省政府副秘书长杨志新,成员单位有省农垦局、省教育厅、省计委、省财政厅、省农业厅、省经贸委、省质量技术监督局、省卫生厅、省乳品协会,实施过程中的组织协调工作由省乳品协会负责。2002年3月22日协会筹备召开了由杨新华副省长召集、杨志新副秘书长主持的联席会议第一次会议,确定了学生奶工作的方向和总体目标,明确了各成员单位的分工,会后省政府下发了会议纪要,为我省全面开展学生奶工作打下了基础。
2、积极推进大连的学生奶工作。按照联席会议第一次会议确定的要积极推进沈阳、大连试点工作的要求,省学生奶办对大连市开展“学生饮用奶计划”进行了认真安排和部署,会同大连市农发局做好开展学生奶计划的准备工作,2002年10月大连市成立了以主管副市长为组长的学生奶工作领导小组,同时,根据省学生奶办的申请,国家学生奶办派出了专家组对申报定点企业大连三寰乳品厂进行了考核,目前审批正在进行中,明年大连市可望全面开展学生奶工作。
3、举办了奶牛饲养和乳品加工培训班,为进一步提升我省乳业的科技水平和竞争能力,2002年5月12日-14日,省乳品协会在沈阳举办乳业科技专题讲座,来自省内30多个奶牛饲养和乳品加工企业有关人员参加了会议,中国奶业协会副理事长王怀宝、沈阳农业大学教授何剑斌、岳喜庆分别做了《乳业发展形势与市场营销》《奶牛饲养与病害防治》《乳品加工与生产》专题讲座。举办这次乳业专题讲座对有效提高我省乳业的整体发展水平,适应不断变化的市场竞争产生了积极作用。
4、在省农垦局的支持下,会同省畜牧局、辽宁电视台共同举办了“农垦杯”辽宁省首届奶牛大赛,本次大赛历时3个多月,是我省举行的第一次奶牛专业赛事,共有9个城市的20000多头奶牛通过了内部初审报名参赛,经过专家组对线性外貌、产奶量、乳脂率、蛋白率等多项指标进行综合打分后,评出了冠、亚、季军牛4头,高产长寿牛3头,优秀奶牛14头,1个最佳牛群,5个优秀牛群,发放奖金 1.8万元,其中,冠军牛获得奖金8千元。本次大赛得到了社会各界的广泛关注和支持,辽宁电视台、辽宁日报、辽宁经济报等省内媒体给予了重点宣传报道。通过此次大赛,达到了选拔出我省优秀奶牛和优秀种群,提炼出先进的饲养技术和管理方法,进一步提高我省奶源建设的整体水平,提高整个社会对奶业的关切度的目的。
5、招商引资工作有所突破。协会一直倡导我省乳业要通过与省内、省外知名乳业企业合作,实现优势互补,壮大我省乳业产业,并一直在向这个方向努力。2002年3月,林仁堂理事长亲自带队,赴黑龙江完达山集团,为鞍山乳业企业招商引资,在各方面的共同努力下,招商引资工作有所突破,完达山和汤岗子奶牛场之间的联合取得实质进展,双方议定成立完达山鞍山乳业有限公司,总投资1亿元,一期投资3400万元,建立日处理能力100吨的股份制企业,现在各方面准备工作已基本就绪,明年有望正式开工建设。今年协会还会同沈阳农业大学等单位共同为沈阳、大连、阜新等企业争取项目和资金,虽由于各种原因未能完全落实,但为下一步工作打下了基础。
6、建立了与各个科研部门、行业组织、行业专家、新闻媒体的联系。通过举办奶牛大赛等项活动,与省内高等院校、行业组织、科研院所及有关专家建立了良好的合作关系,也与国家有关部门建立了广泛的联系,今年5月,参加了中国乳业网网络代表会议,7月参加了在乌鲁木齐举行的中国奶协会北方组十六次会议,10月参加了中国奶业协会第四次全体会员代表大会及成立20周年庆祝大会。在这次大会上,省乳品协会成为中国奶协常务理事单位,理事长林仁堂当选常务理事,协会同时推荐沈阳奶协、大连奶协等五家单位为理事单位,会上有多个辽宁企业和个人受到了表彰。
为更好的宣传乳业,协会与辽宁电视台、辽宁日报、辽宁经济报等新闻媒体建立了密切的合作关系,协助电视台拍摄了多个有关奶业发展和学生奶工作的专题片,与沈阳市奶业协会等单位在辽宁日报、辽宁经济报上发表了多篇文章,为我省奶业的健康发展、为提高全社会对乳业的重视呐喊助威。
7、完成了协会组织建设和年检工作。为更好的服务于全体会员和全行业,协会(学生奶办)筹备成立了专家委员会,专家委员会下设奶源组和加工组,聘请了全省行业内知名的10位科研、生产一线同志为成员,重点为企业解决生产中的问题,为企业提供咨询服务、为政府有关部门提供行业发展的意见和建议,为全行业发展提供智力支持和技术保障。
8、积极发挥协会的行业协调、服务职能。协会在对外交流工作方面一直在努力工作,今年协会广泛征求了沈阳农业大学等专家、学者的意见后,正式向国家申报了奶牛胚胎移植的引智项目,如果项目得到批准,明年将有一批企业可以派人到国外学习胚胎移植技术。
针对奶源区域间不平衡的问题,协会发挥了信息、技术、专家优势,积极介绍一些外省的饲养户到辽宁来养牛,积极为买卖双方牵线搭桥,帮助鞍山、锦州、海城、阜新等地协调解决买牛难的问题,使奶源实现了有效的流转,在一定程度上缓解了由此产生的一些矛盾。
9、经费工作 。协会的大型活动得到了一些单位的赞助和支持,如奶牛大赛得到了比牛哥乳业、源源乳业、木兰花乳业、丹东派波乳业、沈阳波音牧业的大力支持,其他工作经费主要靠协会自筹。今年我们没有催缴会费,所以交费情况也不太理想,会费并不多,但这是权利和义务的体现,希望会员单位今后要主动交纳会费,认真履行义务。
三、协会下一步工作打算
协会要在今后的工作中充分发挥行业服务、行业自律、行业代表、行业协调基本职能,根据我省乳业发展的总体情况及发展中出现的矛盾,协会对明年及下一步工作提出如下意见,请各位代表审议。
1、在开展行业服务方面,一是要充分发挥专家的作用,协会成立了专家组,要更好地发挥他们的作用,要把全省最优秀的人才都吸收到协会中来,并为他们创造良好的工作环境,使他们能在更广阔的空间发挥他们的聪明才智,最终目的是为全省乳业的健康发展服务。二是继续组织好行业培训、技术咨询、信息交流、会展招商、及产品推介等活动,进一步拓宽为会员单位、为整个乳品行业服务的范围,为企业发展多方位创造机会。
2、要继续发挥行业协调职能,协调会员与会员、会员与非行业会员,会员与其他行业经营者、消费者及其他社会组织的关系,进一步发挥桥梁和纽带作用,继续为行业间沟通、交流、合作创造机会,成员之间有竞争,是对手,同时也应该有合作,是朋友,竞争有利于辽宁乳业整体发展水平的提高,合作则有利于资源更为合理的进行配置,竞争不能成为敌人,行业间应彼此了解,互相帮助,互惠互利,共同提高。
3、继续做好学生奶工作,学生奶工作是省政府赋予的一项职能,既是关系到孩子健康成长的大事,也是乳业生产的大事,学生奶是双刃剑,既可以有效提高奶的社会需求,培养未来消费群体,提高企业的整体形象,同时学生奶的高风险性要求企业必须严格控制质量,确保万无一失。今年有的进校奶制品出现了质量问题,就是一个很沉痛的教训,出了事就是大事。所以学生奶在全省继续实行严格审批、加
4、协会是全体会员的协会,是全行业的协会,代表了全省乳业的根本利益,所以要充分发挥信息、人才等优势,认真履行行业代表职能,积极参与有关行业发展、行业改革以及行业利益相关的政府决策论证,提出有关经济政策和立法的建议,为乳业的发展创造宽松有利的环境。
5、协会要发挥行业自律的职能,今后要在监督会员单位依法经营,开展行业自律方面有所突破,要逐步建立和完善行业规范,对于违反协会章程和行规行约,达不到质量规范、服务标准、参与不正当竞争、致使行业集体形象受损的会员,行业协会可以采取警告、业内批评、开除会员资格等惩戒措施,也可以建议有关行政机关依法对非会员单位的违法活动进行处理,通过这些工作,为全省乳业健康、协调发展创造出良好的环境。
各位代表,党的十六大已经胜利召开,标志着中国的改革和发展进入了一个新的阶段,我们一定要抓住这个难得的历史机遇,与时俱进,开拓创新,共同为我省奶业的发展而奋斗。我省发展乳业有着丰富的自然资源,有较强的消费能力和较大消费增长空间,我们深信,只要大家团结协作,共同努力,我省奶业一定会迎来一个更加灿烂的明天。